- Смешиваем в одной миске муку, какао, разрыхлитель, соду.
- В другой - взбиваем размягчённое масло, сахар, а затем яйца, добавляя их по одному.
- В стакан молока наливаем столовую ложку уксуса.
- Смешиваем содержимое трех емкостей вместе: сухие компоненты теста, взбитую смесь и сквасившееся молоко.
- Получившееся шоколадное тесто - ароматное, льющееся, в меру густое - выливаем в разъемную форму, дно которой застелено бумагой для выпечки, а борта смазаны растительным маслом.
- Выпекаем при 200 оС примерно 30 минут. Пробуем зубочисткой.
- Остудив корж и достав его из формы, разрезаем на два. Готовим крем, взбивая полпачки сливочного масла с половиной банки сгущенки и промазываем коржи.
- Верх торта поливаем растопленным на водяной бане шоколадом.
- Шоколадный торт готов! А теперь расскажем, как можно разнообразить базовую версию торта.
- Можно делать разный крем: сливочный, со сгущенкой или ириской, заварной белый или с какао, можно просто густыми сливками промазать. Можно добавить в крем зимой чернослив или орехи, летом - свежие ягоды - вишни, малину, абрикосы!
Торт "Южная ночь"
- 16.03.2016
- 0 комментариев
2 яйца,
150 г масла,
200 г сахара,
300 г муки,
10 г разрыхлителя,
0,5 ч. л. соды,
1 ст. л. уксуса,
1 стакан молока,
70 г какао-порошка.
Крем: любой, какой Вам нравится.
Украшение: глазурь из шоколада или какао.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.