Белый шоколадный торт
Тесто: 250 мл сливочного масла,
100 г белого шоколада,
1,5 стакана сахара,
3 яйца,
3 стакана муки,
1 ч. л. ванилина,
1 ч. л. разрыхлителя, соль.
Начинка: 125 г сливочного масла,
3 яичных желтка,
1 стакан кокосовой стружки,
1 стакан обжаренных орехов,
1 стакан сахара,
1 стакан сливок.
Глазурь: 100 мл сливок,
60 г белого растопленного шоколада,
1 стакан сахара,
1 ч. л. ванилина.
- Соединить соль, муку и разрыхлитель, просеять.
- Сахар соединить с маслом, взбить до пышности.
- Добавить в тесто яйца по одному, взбить.
- Ввести растопленный шоколад и ванилин, добавить муку.
- Разделить тесто на 3 части, испечь 3 коржа при температуре 180 градусов в течение получаса.
- Делаем начинку: сахар, сливки, сливочное масло соединить, нагреть до растворения сахара, добавить яичные желтки, готовить смесь до загустения, добавить орехи, стружку кокоса, смазать коржи начинкой.
- Приготовление глазури: сливки, шоколад, ванилин и сливочное масло взбить, добавить сахар, взбить массу до однородной консистенции, покрыть белый шоколадный торт приготовленной глазурью.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.