Блины с припеком

500 мл молока,
2 яйца,
10 ст. л. муки, 
1 ч. л. сахара,
1/2 ч. л. соли.
Для припека:
по 150 г ветчины и шампиньонов,
100 г сыра голландского, 
1 пучок зеленого лука,
1 ч. л. соли, 
1/2 ч. л. молотого перца.

  • Разбить яйца в миску, добавить сахар, соль, слегка подогретое молоко, перемешать.
  • Всыпать в яичную массу просеянную муку, замешивая тесто без комочков.
  • Мелко нарезать шампиньоны, слегка обжарить их в сковороде с небольшим количеством масла, на крупной терке потереть сыр, ветчину нарезать мелким кубиком, измельчить лук.
  • Соединить все подготовленные продукты для припека, поперчить и посолить, перемешать.
  • Разогреть сковороду, смазать ее маслом или салом (перед каждым блинчиком смазывать еще раз), половником выливать на сковороду тесто, сразу положить припек, стараясь равномерно покрыть им всю поверхность блина, слегка вдавить припек лопаткой, немного полить сверху тестом.
  • Поджарив блин с припеком с одной стороны до зарумянивания, перевернуть, затем поджарить со второй и снять со сковороды.
  • Таким образом приготовить все блины с припеком.

0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Почему американцы назвали свои деньги доллары, а не, например, динары, пиастры и т. д.? Что означает слово «доллар»?
 

Кто будет управлять домом

Какой способ управления многоквартирным домом вы бы предпочли?

Товарищество собственников жилья
ЖЭК (муниципальная)
Управляющая компания (частная)
Как выберет большинство
Меня это не касается