- Капусту, морковь и колбасу нашинковать тонкой соломкой (ширина 2 мм). Для удобства можно воспользоваться овощерезкой в режиме «морковь по-корейски»). Чеснок и имбирь очистить, промыть и нарезать максимально тонко.
- Зеленый лук для декора нарезать тонкими перьями под углом 45 градусов.
- Нарезанную капусту заправить солью, чесноком и имбирем, слегка перетереть, не допуская сокоотделения. Овощные компоненты салата соединить, заправить соусом и перемешать до получения однородной структуры.
- Готовый салат сервировать, декорировать предварительно смазанным маслом перьевым луком и тонкой соломкой колбасы.
- Приятного аппетита!
Салат “Прованский”
- 09.02.2016
- 0 комментариев
500 г белокочанной капусты,
по 150 г варено-копченой колбасы, зеленого лука и моркови.
Заправка:
180 г майонеза,
по 10 г чеснока, корня имбиря и растительного масла,
перец белый молотый,
соль.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.