- Очищенный лук мелко режем.
- Отправляем в разогретое масло.
- Пассеруем до золотистого цвета.
- Добавляем к луку фарш.
- Тем временем ошпариваем помидоры кипятком и снимаем с них кожицу.
- Нарезаем небольшими кубиками.
- Ставим кастрюльку с водой для гречки на огонь.
- В кипящую воду добавляем соль, лавровый лист и саму гречку. После закипания уменьшаем огонь до среднего, закрываем крышкой и варим до готовности.
- Режем морковь. Также отправляем ее к луку с фаршем.
- Все перемешиваем и обжариваем до готовой румяности фарша.
- Затем добавляем помидоры, соль, черный и красный перец, молотую паприку.
- Тушим все на среднем огне 5 минут при закрытой крышке, чтобы томаты дали сок, затем еще столько же без крышки, чтобы соус загустел.
- При желании можно добавить пару ложек томатной пасты.
- Добавляем к гречке фарш и хорошенько перемешиваем.
Гречка с мясным фаршем, луком,морковью и томатами
- 08.11.2015
- 0 комментариев
Гречневая крупа - 400 г,
мясной фарш - 600 г,
томаты - 3 шт.,
репчатый лук - 3 шт.,
морковь - 1 шт.,
растительное масло - 0.5 стак.,
черный молотый перец,
красный молотый перец,
молотая паприка,
лавровый лист,
соль.
Вопросы и ответы
Какой график работы у музея-штаба кавбригады Котовского в Тирасполе? Говорят, там интересные экспонаты, в том числе настоящий пулемёт «Максим». Хотелось бы попасть на экскурсию.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.