Жареный картофель с лисичками

600 г молодого картофеля,
200 г лисичек,
60 мл оливкового или другого масла для жарки,
по 2 луковицы и зубчика чеснока,
тимьян сушеный,
укроп,
черный перец,
соль.

  • Очистить и промыть картофель, нарезать его брусочками.
  • Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами, измельчить укроп и чеснок.
  • Грибы перебрать, промыть водой, разобрать по волокнам или нарезать на несколько частей вдоль гриба в зависимости от размера.
  • В сковороде хорошо разогреть масло, выложить картофель, обжарить его на сильном огне до зарумянивания, помешивая.
  • Положить к картофелю в сковороду грибы и лук, накрыть крышкой и жарить все до готовности на среднем огне около 30 мин.
  • За 10 мин. до окончания жарки добавить к картофелю с лисичками чеснок, поперчить все и посолить, приправить измельченным свежим или сушеным тимьяном, перемешать.

 


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Что означает "заказная обедня"?
 

Блошиный рынок

Необходим ли в Вашем населенном пункте рынок, где каждый мог бы продать/купить вещи б/у?
Да
Нет
Б/у вещи оставляю возле контейнеров
Отдаю соседям, знакомым
Храню веками, вдруг пригодится