Курица по-французски
200 г майонеза,
100 мл воды,
100 г сыра твердого,
4 луковицы,
2 грудки куриные,
по 1 ст. л. уксуса яблочного и столового 6 %,
1 ст. л. масла растительного, перец, соль.
- Очистить лук и нарезать кольцами или полукольцами, выложить в глубокую миску, влить воду и два вида уксуса, подсолить, помять рукой и оставить лук мариноваться на полчаса.
- Отделить куриные грудки от кости, промыть и обсушить, разрезать каждую на 4 части примерно одинакового размера.
- Каждый кусочек курицы отбить кухонным молотком – не сильно.
- Натереть отбитые кусочки курицы солью и перцем, выложить в смазанную небольшим количеством масла форму для запекания.
- Сыр потереть на терке.
- Выложить на слой курицы в противне промариновавшийся лук (без жидкости), сверху смазать все слоем майонеза, поперчить.
- Поставить противень с курицей в нагретую до 180 градусов духовку и запекать курицу по-французски 20 мин., затем открыть духовку, посыпать все сыром, запекать еще столько же.
- Чтобы курицу по-французски было проще разделить на порции, можно выложить мясо в противень, не соприкасая кусочки, тогда получатся отдельно приготовленные порции блюда.
- Добавить к рецептуре можно грибы, помидоры, ананасы и другие продукты
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.