- Разрезать четверть или половинку тушки курицы на крупные кусочки, выложить в кастрюлю, влить 2-3 л воды в зависимости от желаемой степени густоты супа.
- Довести воду до кипения, проварить курицу 30-40 мин. на среднем огне, снимая пену.
- Очистить и мелко нарезать лук и морковь, или морковь можно потереть на терке.
- Обжарить в сковороде с раскаленным маслом лук 5 мин., положить морковь и жарить их вместе еще 10 мин. до мягкости, помешивая.
- Достать кусочки курицы из приготовленного бульона, выложить в тарелку, чтобы они остыли, а в кастрюлю с бульоном выложить нарезанный кубиком или брусочками картофель и зажарку из лука с морковью.
- Проварить картофель с овощами в бульоне 15 мин., за это время снять куриное филе с костей, затем добавить в кастрюлю.
- Выложить в суп вермишель, подсолить суп по вкусу, поперчить, варить еще столько, сколько указано на упаковке (5-10 мин.) вермишели до ее готовности, подать к столу.
Куриный суп с вермишелью
- 12.10.2015
- 0 комментариев
500 г курицы (1/4 целой курицы),
300 г картофеля,
по 150 г лука,
моркови и вермишели,
растительное масло,
перец,
соль.
Вопросы и ответы
Есть ли льгота пенсионеру России, имеющему прописку ПМР, по оплате налога на недвижимость?
Кто будет управлять домом
Какой способ управления многоквартирным домом вы бы предпочли?
Товарищество собственников жилья
ЖЭК (муниципальная)
Управляющая компания (частная)
Как выберет большинство
Меня это не касается
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.