Колбаса в кружке
Куриное филе от средней курицы - 500 г,
молоко - 400 г,
чеснок - 7-8 зубков,
яйцо - 1 шт.,
крахмал - 2 ст. л. с горкой (40 г),
соль - 2 ч. л.,
сахар - 0,5 ч. л.,
специи - кориандр, мускатный орех, перец, кардамон - всё по 0,3 ч. л.
Выход - около 1 кг.
- Для приготовления понадобится кухонный комбайн или блендер. А ещё чашки или кружки, какие не жалко. Их нужно обязательно смазать маслом.
- Все компоненты для колбасы порциями загрузить в чашу комбайна и перемолоть в однородную массу.
- Раскладываем по кружкам. Заматываем пищевой плёнкой, чтобы вода не попадала.
- Ставим в кастрюлю и до половины кружек наливаем воду. Подстелите на дно кастрюли тряпочку или положите решётку так, как при стерилизации банок с заготовками.
- Ставим на огонь, накрываем крышкой. После закипания варим 35-40 минут.
- Даём немного остыть, снимаем плёнку и вытряхиваем колбаску. Нарезаем кружочками. Такой колбаской можно кормить даже маленьких детей.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.