Пицца "3 сыра" с грибами
Мука - 3 стакана,
тёплая вода - 1 стакан,
дрожжи - 1/2 пакетика,
оливковое масло - 3 ст. л.,
сахарный песок - 1 ч. л.,
соль - 1 ч. л.
Для начинки:
сыр твердый - 150 г,
сыр полутвердый - 150 г,
сыр дор-блю - несколько кусочков,
перец болгарский - 1/2 шт.,
томатная паста - 1/2 стакана,
шампиньоны - 4-5 шт.
- Сначала займемся тестом. Указанное количество продуктов рассчитано на 2 небольшие пиццы. Итак, муку просеиваем, добавляем соль, сахар, дрожжи и теплую воду. Немного размешиваем, добавляем оливковое масло.
- Хорошенько вымешиваем тесто. Помешаем в емкость, накрываем влажным полотенцем и ставим в теплое место на 30-40 минут.
- Для начинки нарезаем перец, натираем 2 вида сыра на терке, шампиньоны режем крупными кусочками.
- Подошедшее тесто должно хорошенько подняться. Разделяем его на 2 части и даем еще немного постоять.
- Раскатываем тесто при помощи скалки до нужной толщины.
- Выкладываем на противень, смазанный слегка растительным маслом. Смазываем томатной пастой.
- Выкладываем тертый сыр. И далее всю начинку.
- Ставим в духовку на почти максимальную температуру, и буквально через 10 минут ароматная пицца с мягкой и поджаристой корочкой готова к употреблению!
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.