- Лимон нарезаем тонкими кружочками.
- Морковь натираем на крупной терке.
- Лук нарезаем кольцами.
- Выкладываем слоями в банку: на дно - несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч. л. сахара, щепотку перца.
- Сверху - слой сельди, присаливаем, затем снова овощи и специи.
- Чередуем слои, периодически придавливая, до самого верха банки.
- Закрываем плотно крышкой и отправляем в холодильник.
- На второй-третий день селёдка готова. Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень-очень вкусная.
- При подаче можно полить растительным маслом.
Селёдка по-голландски
- 21.01.2015
- 0 комментариев
Сельдь свежемороженая - 2 шт.,
лук - 2 шт.,
лимон - 0,5 шт.,
сахар - около 6 ч. л.,
соль - 6 ч. л.,
морковь - 1 шт.,
лавровый лист - 4 шт.,
чёрный перец- 8-10 горошин (крупномолотых).
Выход: две 0,5-л. банки.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.