Свекольник на кефире

Кефир - 1 л,
свекла - 2 шт. среднего размера,
лучше молодая,
орехи грецкие - 1/2 стакана (очищенные),
помидор - 1 шт.,
редис - 5-6 шт.,
чеснок - 5-6 крупных долек,
кинза - 1 пучок,
укроп - 1/2 пучка,
петрушка - 1/2 пучка,
огурец свежий - 1 большой или два маленьких.

  • Свеклу почистить, разрезать пополам, добавить порезанный помидор, стебли от зелени.
  • Залить водой (1-1,5 литра), посолить по вкусу и добавить 2 ст. ложки сахара.
  • Варить до готовности свеклы, процедить.
  • Орехи стереть в порошок, мелко порубить зелень и чеснок, мелко порезать огурец, редис, и одну свеклу натереть на терке.
  • Все перемешать и понемногу заливать кефиром, все время помешивая.
  • Дождаться, чтобы свекольный отвар остыл до 40-50 градусов и добавить в общую емкость.
  • Остудить и поставить в холодильник на час или дольше.
    Чем дольше настаивается, тем вкусней!

     

0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Я вышла на пенсию 14 лет назад, сейчас мне 69 лет, но я продолжаю работать по своей профессии - учителем. Можно ли сделать мне перерасчет пенсии в сторону её увеличения, ведь мой трудовой стаж стал больше на целых 14 лет? Какие документы необходимо предоставить и куда?
 

Делаете ли Вы по утрам зарядку?

Делаете ли Вы по утрам зарядку?

Да
Нет
Иногда