Домашний сыр

1 литр молока,
1 ст. л. крупной соли,
3 яйца,
200 г сметаны.

 

 

  • Положить в молоко соль, вскипятить. 
  • Взбить сметану с яйцами и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. 
  • Варить, помешивая, на протяжении 3-4 минут. 
  • Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп. 
  • Сыр после этого процедить через марлю или сито. Отжать и поставить груз на ночь. 
  • В результате получается вкус типа сулугуни или нежнейшей брынзы. При желании можно делать его также с кинзой, оливками, грецкими орехами и паприкой.

0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Правда ли, что церковь не рекомендует приносить на могилу венки и искусственные цветы?

Сделали ли бы Вы бесплатную прививку?

Да
Нет