Торт–желе с фруктами
Творог - 300 г,
сметана - 150 г,
желатин - 2 ст. ложки,
апельсин и мандарин - по 1 шт.,
изюм и курага - по горсточке,
сироп ягодный или фруктовый (из вишни, смородины и т. д.) - 4 ст. л.,
сахар - 3 ст. л.
-
Сухофрукты замочите в теплой воде для размягчения.
-
Желатин замочите в прохладной кипяченой воде.
-
Фрукты нарежьте кружочками.
-
Возьмите стеклянную салатницу и на ее дно и по краям уложите кружки апельсинов и мандаринов.
-
Творог разомните в миске, добавьте к нему сметану, сахар и изюм.
-
Растворите желатин на водяной бане.
-
Одну часть желатина добавьте в творожную массу, медленно перемешивая.
-
Аккуратно, столовой ложкой уложите творожную массу на фрукты, так чтобы кружочки не сместились (просто вылить массу нельзя - будет некрасиво).
-
Сметану смешайте с сиропом, добавьте нарезанную курагу и при желании - тертую цедру апельсина. Добавьте сюда же оставшийся желатин, тщательно промешайте и уложите эту массу сверху на творожную.
-
Убрать торт в холодильник на 3-4 часа. Вынуть из холодильника, положить на стол красивую тарелку и перевернуть торт. Красота получается!
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.