Домашняя колбаска

Куриное филе - 500 г,
сливки 20%-ные - 200 мл,
белок куриный - 2 шт.,
чеснок - 1 зубчик,
соль,
перец,
щепотка орегано,
свекольный сок - 30 мл.

  • Куриное филе нарезать и измельчить в блендере вместе с чесноком.
  • Влить сливки и продолжать взбивать, добавить по одному белки.
  • Продолжая взбивать, добавить свекольный сок и специи.
  • Фарш выложить на фольгу.
  • Свернуть и закрутить по краям, как конфетку, придавая продолговатую форму.
  •  Положить в пакет и плотно завязать. Для контроля положить еще в один пакет и также завязать.
  • Варить на медленном огне 30 минут в зависимости от толщины колбаски. Можно сделать одну большую или две маленьких. Остудить в фольге.

0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Как церковь относится к монархизму?

Знаете ли Вы своего участкового милиционера?

Да
Нет
Мне не нужно его знать
Я сам участковый