- Налейте воду в кастрюлю с толстым дном. Добавьте в воду все специи, майонез и чеснок. Кипятим все и даем остыть.
- В холодный маринад кладем свинину и доводим до кипения. С этого момента варить 5 минут и снять с газа.
- Оставьте мясо на ночь для охлаждения (в той же кастрюле в рассоле), а затем утром довести до кипения и снова варить 5 минут.
- Опять оставляем на несколько часов, чтобы мясо охладилось.
- Готовое мясо вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и держим в холодильнике.
- Можно использовать любое другое мясо (телятину, грудку индейки).
Экспресс-буженина
- 19.02.2014
- 0 комментариев
2 кг свиного филе (без костей),
2 ст. л. майонеза,
2 ст. л. майонеза,
2 лавровых листа,
3 горошины душистого перца,
3 горошины душистого перца,
1 ч. л. майорана,
1/3 стакана соли,
1 ч. л. перца,
1 ст. л. сахара,
4 зубчика чеснока,
2,5 литра воды.
1/3 стакана соли,
1 ч. л. перца,
1 ст. л. сахара,
4 зубчика чеснока,
2,5 литра воды.
Молочная продукция
Какую молочную продукцию (молоко, кефир, масло, творог, сметану, сыр и др.) вы предпочитаете?
Не обращаю внимания на производителя
Приднестровскую
Российскую
Молдавскую
Украинскую
Белорусскую
Из Евросоюза
Покупаю на рынке
Не употребляю
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.