Газета «Караван»

500 г куриного филе,

1 луковица,

1 яйцо,

3 зубчика чеснока,

200 мл сливок,

150 г твердого сыра.

Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать.
Добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, вбить яйцо и хорошенько перемешать.
Форму смажьте сливками и, формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму (можно немного обваливать их в муке, чтобы было легче формировать шарик).
Запеките в разогретой до 180^оС духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
Достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, и у вас получится шикарное блюдо!
На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.