Газета «Караван»

Основа: 1/2 чашки сливочного масла или маргарина комнатной температуры,

1 чашка сахара,
2 яйца,

2 чашки муки,

1 ч. л. соды,

1 ч. л. разрыхлителя,

1 чашка сметаны,

1 ч. л. ванильного экстракта.

Для начинки:

1 чашка грецких орехов измельченных,

1/2 чашки сахарной пудры,

2 ч. л. корицы,

2 ст. л. масла или маргарина растопленного.

Смешать муку, соду, разрыхлитель.
До "гладкости" взбить масло размягченное, яйца и сахар.
Соединить обе смеси и хорошенько перемешать.
Добавить сметану и ваниль, перемешать. Тесто получится, как густая сметана.
В тарелке соединить орехи, пудру и корицу.
Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. Выложить половину теста, распределив его по форме, посыпать половиной ореховой смеси. Выложить вторую половину теста и ореховой смеси.
Полить растопленным маслом.
Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить пирог. Минут через 30 он подрумянится, накрыть выпечку фольгой (иначе начнут подгорать орехи и пудра) и еще выдержать в духовке 30 минут.