Мраморный кекс

100 г сливочного масла,

130 г сахара (1/2 стакана), 

2 ч. л. ванильного сахара,

4 яйца,

80 г сметаны (2 ст. л.), 

1 ч. л. разрыхлителя,

2 ст. л. какао,

150 г муки (1 стакан).

Духовку разогреваем до 180оС. Форму для кекса смазываем сливочным маслом.

1. Масло взбиваем в кремообразную массу, добавляем сахар и ванильный сахар и взбиваем, пока масса не увеличится и не станет светлее.

2. Добавляем по одному 4 яйца, после каждого яйца тщательно перемешиваем тесто.

3. Добавляем сметану и снова все перемешиваем.

4. Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем в тесто и тщательно перемешиваем.

5. Делим тесто на две части, во вторую часть просеиваем какао и тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось комочков.

6. Тесто выкладываем в форму слоями - 1 ст. л. светлого теста, затем 1 ст. л. шоколадного. Ставим форму в разогретую духовку на 45-50 минут. Готовность кекса проверяем зубочисткой. Когда он будет готов - поставить остывать. Можно полить шоколадной глазурью - очень вкусно!!!


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

В некоторых семьях принято воду брать из церкви накануне Крещения и в сам праздничный день. Говорят, что вода отличается по свойствам.

Молочная продукция

Какую молочную продукцию (молоко, кефир, масло, творог, сметану, сыр и др.) вы предпочитаете?

Не обращаю внимания на производителя
Приднестровскую
Российскую
Молдавскую
Украинскую
Белорусскую
Из Евросоюза
Покупаю на рынке
Не употребляю