Перец, фаршированный картофелем и яйцом

Перец болгарский красный - 2 шт., картофель средний - 4 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, яйцо куриное - 4 шт., лук зеленый - 3-4 перышка, масло оливковое - 3 ст. л., листья салата - 2 горсти, соль, перец - по вкусу.
 

● Вымыть перцы и разрезать их пополам. Удалить семена, каждую половинку посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. 
● Поместить перцы на противень и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
● Почистить и мелко нарезать чеснок и лук. 
● Картофель также почистить и нарезать тонкие кружочками. 
● В сковороде с оливковым маслом обжарить лук и чеснок, а затем добавить картофель. 
● Жарить, регулярно помешивая, до полуготовности.
● Вынуть перцы из духовки и нафаршировать их картофелем. 
● Запекать около 20 минут, затем снова вынуть противень и на каждый перец разбить по одному яйцу. 
● Поставить обратно в духовку и запекать 5-10 минут, в зависимости от того, какую степень прожарки яйца вы предпочитаете.
● Перед подачей блюдо посолить, поперчить и посыпать нашинкованным зеленым луком. 
● Подавать на листьях салата.

 


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

В каком порядке изучать Слово Божье?
 

Кто будет управлять домом

Какой способ управления многоквартирным домом вы бы предпочли?

Товарищество собственников жилья
ЖЭК (муниципальная)
Управляющая компания (частная)
Как выберет большинство
Меня это не касается