Квас

Полбуханки чёрного хлеба, 25-30 г сухих дрожжей, полстакана сахара, изюм.
 

 

● Нарезать хлеб на небольшие ломтики и поставить сушиться в слабо нагретую духовку. 
● Готовые сухарики выложить в 3-литровую банку и залить горячей водой до плечиков. 
● Добавить 3 ст. л. сахара и остудить до 35-38 °С.
● В стакане воды развести дрожжи и добавить в банку с остывшей водой.
● Перемешать, накрыть крышкой и поставить в тёплое место на 2 дня. 
● Затем процедить и добавить оставшийся сахар и изюм, закупорить и поставить в холодильник на сутки. 
● Квас готов! 
Гущу не выбрасывайте, используйте её как закваску для следующей порции кваса или домашнего хлеба.


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Почему говорят, что Бог раньше забирает хороших людей, а плохие живут дольше?

Верите ли Вы в сверхъестественное?

Да
Нет