Квас

Полбуханки чёрного хлеба, 25-30 г сухих дрожжей, полстакана сахара, изюм.
 

 

● Нарезать хлеб на небольшие ломтики и поставить сушиться в слабо нагретую духовку. 
● Готовые сухарики выложить в 3-литровую банку и залить горячей водой до плечиков. 
● Добавить 3 ст. л. сахара и остудить до 35-38 °С.
● В стакане воды развести дрожжи и добавить в банку с остывшей водой.
● Перемешать, накрыть крышкой и поставить в тёплое место на 2 дня. 
● Затем процедить и добавить оставшийся сахар и изюм, закупорить и поставить в холодильник на сутки. 
● Квас готов! 
Гущу не выбрасывайте, используйте её как закваску для следующей порции кваса или домашнего хлеба.


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Как решать японские кроссворды?

Как вы отмечаете Рождество?

Как вы отмечаете Рождество?

Хожу в один из храмов на богослужение
Отмечаю с семьей
Отмечаю с друзьями
Работаю в Рождество
Не отмечаю