Сметанный торт с вишней

Печенье бисквитное савоярди - 20 шт., сметана (максимальной жирности) - 500 г, вишня замороженная - 200 г, сахар - 1/2 стакана, сахарная пудра - 3 ст. л., какао - для украшения.
 

● Вишню очистить, сложить в небольшой сотейник, залить 3/4 стакана воды, добавить 1/2 стакана сахара. Поставить на плиту, довести до кипения, проварить около минуты. Потом откинуть вишню на дуршлаг.
● Сироп собрать в пиалу, дать остыть до теплого состояния.
● Сметану взбить с сахарной пудрой.
● Дно разъемной формы диаметром 23 см застелить фольгой или пищевой пленкой. 
● Каждую палочку савоярди окунуть сахарной стороной в теплый вишневый сироп на 3-4 секунды, а потом выложить на дно формы промокшей стороной вверх, в один слой.
● Сверху полить примерно 1/3 частью сметанного крема, на крем выложить вишню.
● Сверху выложить еще один слой пропитанных сиропом палочек савоярди.
● Залить оставшимся сметанным кремом. Отправить торт в холодильник на 4-6 часов.
● Достать торт из холодильника, перевернуть на блюдо дном вверх. Аккуратно снять форму и пленку. Присыпать торт какао или тертым шоколадом (и то и другое хорошо сочетается с вишней).

 


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Как можно попасть в бендерскую семинарию? Сколько лет учиться? Есть ли там библиотека?
 

Кто будет управлять домом

Какой способ управления многоквартирным домом вы бы предпочли?

Товарищество собственников жилья
ЖЭК (муниципальная)
Управляющая компания (частная)
Как выберет большинство
Меня это не касается