Ленивая ачма из лаваша

ПОНАДОБИТСЯ: 2 лаваша, 350 г сыра, 3 ст. л. сметаны, 4 яйца, 100 г сливочного масла.

● Для этого рецепта необходимы два вида сыра: сулугуни 200 г и сыр твердых сортов 150 г (на ваш вкус). Итак, сыры натереть на крупной терке и выложить их в чашку.
● В чашку с сырами вбить яйца и добавить сметану. Все хорошо перемешать. Если сыры не соленые, следует слегка подсолить, иначе будет пресно.
● Форму для выпечки застелить листом лаваша так, чтобы края лаваша свисали с формы. Растопленным сливочным маслом при помощи кулинарной кисти обильно смазать лаваш.

● Далее выложить слой сырной начинки. Второй лаваш обрезать по форме и накрыть начинку. Обрезать лаваш удобно кухонными ножницами. Далее также смазать маслом, затем выложить начинку. Таким образом выложить весь пирог. Лаваша может понадобиться 2-3 листа, в зависимости от его размеров.
● Свисающие края нижнего лаваша подвернуть наверх, также смазать маслом и выложить оставшуюся начинку.

● Запекать в горячей духовке при температуре 180 °С в течение 30 минут до румяного верха. Готовую ачму немного остудить и можно подавать. 
● Приятного аппетита!
* Ачма – это грузинский многослойный пирог с сыром. Сам процесс его приготовления занимает время. Рецепт ленивой ачмы - отличный выход в ситуации, когда просто не хватает времени для следования классическому рецепту. Получается очень вкусно, сытно и... сырно)))


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Почему наши приднестровские типографии не могут выпускать разные журналы? Все журналы к нам в продажу поступают с Украины. Например: "Бабушкин компот", "Лиза", "1000 секретов", "Сваты на пенсии", "Садовод и огородник", "Сборная солянка", разные календари и многое другое.

Как вы отмечаете Рождество?

Как вы отмечаете Рождество?

Хожу в один из храмов на богослужение
Отмечаю с семьей
Отмечаю с друзьями
Работаю в Рождество
Не отмечаю