Болгарские блины по-габровски

ПОНАДОБИТСЯ: яйцо - 3 шт., молоко - 1 стакан, минеральная вода - 1 стакан (газированная), пшеничная мука - 1 стакан, сахар - 1,5 ст. л., уксус - 1/2 ч. л., сода - 1/2 ч. л., соль - 1/4 ч. л.

● Взять глубокую широкую миску, влить в нее молоко и газированную минеральную воду, вбить яйца, слегка взбить вилкой до перемешивания.
● Просеять муку, всыпать в нее сахар, соль и перемешать, всыпать смесь в жидкую, замесить тесто без комочков.
● В чайную ложку набрать соду, залить ее уксусом, когда пройдет реакция – добавить гашеную соду в тесто, перемешать.
● Дать тесту постоять 15-20 мин., затем можно выпекать обычным способом блинчики: выливать тесто половником и поджаривать блины на сковороде с двух сторон до зарумянивания на среднем огне.
● Перед выпеканием блинов можно добавить в тесто растительное масло – 1-2 ст. л., перемешать все и сразу выпекать блины, тогда в процессе жарки смазывать сковороду маслом будет не нужно.

 


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

На каком языке разговаривают в раю? Будем ли мы помнить свой язык и говорить на нём?
 

Кто будет управлять домом

Какой способ управления многоквартирным домом вы бы предпочли?

Товарищество собственников жилья
ЖЭК (муниципальная)
Управляющая компания (частная)
Как выберет большинство
Меня это не касается