Болгарские блины по-габровски

ПОНАДОБИТСЯ: яйцо - 3 шт., молоко - 1 стакан, минеральная вода - 1 стакан (газированная), пшеничная мука - 1 стакан, сахар - 1,5 ст. л., уксус - 1/2 ч. л., сода - 1/2 ч. л., соль - 1/4 ч. л.

● Взять глубокую широкую миску, влить в нее молоко и газированную минеральную воду, вбить яйца, слегка взбить вилкой до перемешивания.
● Просеять муку, всыпать в нее сахар, соль и перемешать, всыпать смесь в жидкую, замесить тесто без комочков.
● В чайную ложку набрать соду, залить ее уксусом, когда пройдет реакция – добавить гашеную соду в тесто, перемешать.
● Дать тесту постоять 15-20 мин., затем можно выпекать обычным способом блинчики: выливать тесто половником и поджаривать блины на сковороде с двух сторон до зарумянивания на среднем огне.
● Перед выпеканием блинов можно добавить в тесто растительное масло – 1-2 ст. л., перемешать все и сразу выпекать блины, тогда в процессе жарки смазывать сковороду маслом будет не нужно.

 


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Сколько сейчас выплачивает государство за рождение второго ребенка и куда обращаться?

Есть ли в Вашем дворе детская площадка?

Есть ли во дворе Вашего многоэтажного дома детская площадка?

есть
нет
есть, но в плохом состоянии
проживаю в частном доме