● Яйца с солью хорошо взбить миксером.
● Добавить молоко и сахар. Перемешать.
● Зелень хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нашинковать. Высыпать в тесто.
● Сыр твердых сортов натереть на крупной терке. И также добавить в тесто. Перемешать.
● Следом всыпать просеянную муку и разрыхлитель для теста. Перемешать венчиком.
● Последним шагом влить растительное масло. Тесто готово. Оно не должно быть очень жидкое.
● Сковороду смазать маслом, налить небольшое количество теста, распределить по поверхности и обжарить с двух сторон до румяности. Смазывать сковороду рекомендуем перед выпечкой каждого блина.
● Подавать в горячем виде, можно со сметаной.