Закуска "Рыбка в шубке"

тесто - 200 г (дрожжевое слоеное),
рыба - 100 г (слабосоленая любая),
сыр - 50 г,
яйцо - 1 шт.,
кунжут - (по желанию).

● Разморозить слоеное тесто и раскатать в тонкий пласт, вырезать из пласта два круга максимального диаметра.
● Разрезать каждый круг на 8 секторов – как пиццу.
● Взять получившийся треугольничек теста, на широкую часть выложить кусочек рыбы и брусочек сыра, свернуть по направлению к острому углу (аналогично тому, как делаются круассаны).
● Пергаментом застелить противень, выложить на него получившиеся рулетики.
● Яйцо взбить с щепоткой соли венчиком или вилкой, обмазать им рулетики, используя кулинарную кисть.
● Сверху рулетики можно посыпать белым кунжутом.
● Запекать рулетики в нагретой до 200 градусов духовке около 10 мин. до красивого зарумянивания.
● Достать закуску «Рыбка в шубке» из духовки, дать немного остыть, переложить на плоское блюдо, украсить зеленью и подать к столу.
● Кстати, в зависимости от величины кружков теста и получившихся треугольничков, при желании, можно использовать дополнительные продукты для начинки – болгарский перчик, огурцы и т. д.

 


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Кто отвечает за качество воды, поступающей населению? Почему она не всегда так чиста, как хотелось бы? Знакомая из Тирасполя рассказывала о кусках грязи, которые льются вместе с водой из крана.

В какой валюте Вы храните сбережения?

рубли ПМР
доллары США
евро
рубли РФ
гривны
леи Молдавии
золото или другие драгметаллы
другое