● Смешиваем мелко нарезанный укроп, раздавленный чеснок, фету и майонез и взбиваем блендером.
● Майонеза берем совсем немного, чтобы довести фету до пастообразной консистенции.
● Расправляем лаваш на пищевой пленке, так удобнее будет сворачивать. Лаваш должен быть свежим, чтоб не трескался и не ломался. Если уже начал подсыхать, можно побрызгать на него кипяченой водой и дать полежать.
● Смазываем лаваш сырной массой, посыпаем черным перцем и выкладываем слой нарезанной пластинками семги и сверху слой нарезанных тоненькими брусочками огурцов. Либо чередуем полоски семги и огурцов, делая начинку однослойной.
● Сворачиваем рулет и убираем на час-два в холодильник для пропитки. Нарезаем острым ножом и подаем.
● Приятного аппетита!
● Кстати, вместо феты с майонезом можно взять упаковку плавленого сыра.