● Мясо нарезаем и отбиваем.
● На каждую отбивную выкладываем по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пропущенный через пресс чеснок.
● Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой или скалываем зубочистками.
● Каждый мешочек солим, перчим, заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Затем достаем мешочки из духовки, аккуратно разворачиваем фольгу и снова ставим в духовку на 10-15 минут, чтобы мясо подрумянилось.
● «Мешочки» подавать прямо в фольге, а можно выложить на листья салата, полив соусом.
● Приятного аппетита!