Рулетики из лаваша с курицей и сыром

грудка куриная - 300 г,
морковь - 1 шт.,
картошка - 3 шт.,
зелёный горошек (можно замороженный) - небольшая горсть,
репчатый лук - 1 шт.,
сыр - 50 г,
яйцо - 1 шт.,
мука - около 4 ст. ложек (зависит от муки),
соль и специи - по вкусу,
растительное масло для жарки.

● Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде, разобрать грудку на волокна и обратно положить в бульон.
● Картофель нарезать кубиками, положить вариться в бульон.
● Сделать зажарку: обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь (или натёртую на тёрке).
● Положить зажарку в суп, добавить соль и специи и варить почти до готовности.
● Сделать сырные клёцки: сыр натереть на мелкой тёрке, добавить яйцо, перемешать и постепенно добавить муку небольшими порциями, замесить так, чтобы слегка липло к рукам и скатать в небольшие шарики.
● Добавить клёцки вместе с зелёным горошком и варить ещё минут 10, накрыть крышкой и дать супу настояться минут 5.

 


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Является ли хозяином владелец кооперативной квартиры? Если да, то зачем нужна приватизация таких квартир?

Знаете ли Вы своего участкового милиционера?

Да
Нет
Мне не нужно его знать
Я сам участковый