Финский суп с лососем и сливками

суповой набор из лосося (головы, хребты, хвосты) - 300 г,
филе лосося - 300 г,
картофель - 3 шт.,
морковь - 1 шт.,
репчатый лук - 2 шт.,
сливки нежирные - 1 стакан,
соль и специи - по вкусу.
Расчёт - на 3 литра.

● Суповой набор отправить вариться с целой луковицей, как закипит, постоянно снимать пену.
● Суповой набор вынуть из готового бульона. Бульон процедить, вернуть на плиту, как закипит, добавить картофель, нарезанный маленькими кубиками, мелко нарезанный репчатый лук и морковь.
● Когда бульон закипит, добавить нарезанный лосось, соль и специи.
● Варить минут 20, постоянно снимая пену.
● В самом конце варки влить сливки, довести до кипения, снять с огня и дать настояться минут 20.
● Приятного аппетита!

 


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Сколько стоит оформление паспорта Молдовы?

Кто будет управлять домом

Какой способ управления многоквартирным домом вы бы предпочли?

Товарищество собственников жилья
ЖЭК (муниципальная)
Управляющая компания (частная)
Как выберет большинство
Меня это не касается