● Сварить окорочок, вынуть из бульона, разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.
● Далее добавить нарезанный кубиками картофель и натёртую на тёрке морковь.
● Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп.
● Следом - плавленый сыр.
● Варить на маленьком огне минут 15-20 до готовности и полного растворения сыра.
● При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью.