Фруктовая пастила - традиционная русская сладость

 1 кг слив,
1/2 стакана сахарного песка.

● Сливы моем, сушим, 
● Разрезаем их пополам и вынимаем косточки. 
● Выкладываем половинки слив на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 170–180 градусов (в зависимости от размера слив), на 20 минут.
● Достаем сливы из духовки, даем им немного остыть и пюрируем блендером до однородного состояния. 
● Добавляем сахарный песок. 
● Тщательно перемешиваем.
● Противень выстилаем пергаментом или силиконовым ковриком и распределяем лопаткой сливовое пюре ровным слоем толщиной примерно 
5 мм. Ставим в духовку, разогретую до 60–70 градусов, на 6–8 часов, пока пастила полностью не просохнет и не станет гладкой.
● Аккуратно снимаем пастилу с пергамента, нарезаем полосками и скручиваем в рулетики. Для длительного хранения складываем в банку и плотно закрываем. Или сразу спешим пробовать с чаем.

 


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

С чего и где начинать обмен российского загранпаспорта, если срок его действия заканчивается?

Делаете ли Вы по утрам зарядку?

Делаете ли Вы по утрам зарядку?

Да
Нет
Иногда