● Сначала сделаем молочные барфи: в глубокой миске смешиваем сухое молоко, мягкое сливочное масло и сахарную пудру.
● Орешки нужно измельчить блендером в мелкую крошку. И вместе со сливками добавить в общую массу.
● Перемешиваем все вместе и на 10 минут помещаем «тесто» на холод.
● Для кокосовых барфи соединяем сгущенку и кокосовую стружку. Перемешиваем. Затем массу ставим на холод на полчаса. Стружка должна пропитаться сгущенным молоком.
● По прошествии 10 минут из молочной массы формируем шарики одинакового размера, а затем придаем им кубическую форму. Масса получается очень пластичной, что позволяет лепить любые фигуры простой формы.
● Из кокосовой массы скатываем небольшие шарики, обваливаем их в оставшейся кокосовой стружке.
● На тарелку выкладываем кокосовые и молочные барфи.
● Украшаем сверху кешью и кедровыми орехами по желанию.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.