Индийские барфи с кокосом и молоком

50 г сливочного масла (размягченного),
100 г сухого молока,
2 ст. л. сахарной пудры,
1 ч. л. жирных сливок,
150 г сгущенного молока, 
100 г стружки кокосовой,
100 г орехового ассорти.

● Сначала сделаем молочные барфи: в глубокой миске смешиваем сухое молоко, мягкое сливочное масло и сахарную пудру.
● Орешки нужно измельчить блендером в мелкую крошку. И вместе со сливками добавить в общую массу.
● Перемешиваем все вместе и на 10 минут помещаем «тесто» на холод.
● Для кокосовых барфи соединяем сгущенку и кокосовую стружку. Перемешиваем. Затем массу ставим на холод на полчаса. Стружка должна пропитаться сгущенным молоком.
● По прошествии 10 минут из молочной массы формируем шарики одинакового размера, а затем придаем им кубическую форму. Масса получается очень пластичной, что позволяет лепить любые фигуры простой формы.
● Из кокосовой массы скатываем небольшие шарики, обваливаем их в оставшейся кокосовой стружке.
● На тарелку выкладываем кокосовые и молочные барфи. 
● Украшаем сверху кешью и кедровыми орехами по желанию.

 


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Как узнать своё церковное имя, если во время крещения не нарекли?
 

Верите ли Вы в сверхъестественное?

Да
Нет