● Свёклу тонко нашинковать, лук нарезать тонкими полукольцами.
● Лук обжарить до золотистого цвета, добавить свёклу и продолжать жарить до мягкости свёклы.
● Всыпать муку, тщательно размешать, чтобы не было комков, добавить сметану и тушить до загустения.
● Приправить солью и перцем, добавить петрушку.
● Можно использовать как салат или как горячий или холодный гарнир к мясу.
* Довольно распространённый рецепт одесской кухни.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.