Сладкий плов с изюмом

рис - 1 стакан,
морковь - 1 шт.,
изюм - 1/2 стакана,
сливочное масло - 3 ст. л.,
мед - 2-3 ст. л.,
специи (кардамон, корица, гвоздика, барбарис).

■ Хорошо промыть рис до прозрачности воды, залить новой холодной водой.
■ Изюм на 10 мин. залить горячей водой, но не кипятком, затем промыть холодной водой.
■ Морковь нарезать мелким кубиком или брусочками.
■ В глубокой сковороде растопить сливочное масло, выложить морковь, жарить ее на среднем огне, добавив пряности и мед, помешивая, до легкого зарумянивания.
■ Добавить к моркови со специями изюм, перемешать, потомить вместе 5 мин.
■ Всыпать в сковороду рис, влить горячую воду – она должна покрывать рис на 2 пальца, накрыть крышкой и томить сладкий плов на слабом огне в течение 30 мин.
■ Когда сладкий плов с изюмом будет готов, перемешать его и подавать к столу горячим.

 


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Где в Тирасполе можно сдать макулатуру, старые газеты и книги?

Как вы отмечаете Рождество?

Как вы отмечаете Рождество?

Хожу в один из храмов на богослужение
Отмечаю с семьей
Отмечаю с друзьями
Работаю в Рождество
Не отмечаю