■ Фарш смешиваем с измельченной луковицей, солью, перцем и яйцом.
■ Из фарша делаем небольшие плоские лепешки толщиной 0,5 см.
■ Лепешки выкладываем на противень, выстланный пергаментной бумагой.
■ Каждую лепешку смазываем сметаной, выкладываем сверху лук, порезанный колечками, посыпаем мелко нарезанную зелень и сыр, натертый на средней терке.
■ Противень ставим в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов, и запекаем около 20 минут.
■ Подаем горячими с любым гарниром.