• Апельсин хорошенько моем, затем ошпариваем кипятком (чтобы смыть оставшийся воск и убрать горечь).
• Затем замораживаем апельсин. Держим в морозилке минимум 2 часа (лучше убрать на ночь).
• Достаем апельсин, чтобы он растаял. Чтобы быстрее таял, можно разрезать его на куски.
• Измельчаем апельсин блендером или пропускаем через мясорубку.
• Затем заливаем 1 литром воды и оставляем настаиваться на 10 минут.
• Настоявшуюся смесь процеживаем сначала через дуршлаг, затем через марлю, сложенную в несколько слоев).
• В процеженный сок добавляем 1/2 чайной ложки лимонной кислоты и стакан сахара.
• Хорошенько перемешиваем и заливаем еще 1 литр воды. Еще раз перемешиваем. Наш вкусный апельсиновый сок готов.
Кстати, лимонную кислоту можно заменить на лимонный сок.
Также второй литр воды сразу можно не добавлять, можно, так сказать, приготовить концентрат, а при розливе в стаканы каждому по вкусу добавлять сильногазированную минеральную воду (но только столовую без солей) - и получите такую себе полезную "‑Фанту".
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.