Огурцы сухого посола

1 кг огурцов,
4 зубка чеснока,
1-2 ст. ложки соли без горки,
1 чайная ложка сахара,
немного молотого красного перца,
1 лавровый лист,
несколько горошин черного перца,
несколько веточек укропа,
плотный пакет.

У огурцов срезать кончики, обмакнуть их в соль с двух сторон, сложить в пакет, выдавить туда же чеснок, посыпать солью, сахаром, перцем, положить лаврушку и укроп. Пакет хорошо встряхнуть. Завязать так, чтобы в нем осталось как можно меньше воздуха. Положить в миску, оставить при комнатной температуре на 12 часов. Затем огурцы переложить в миску, полив образовавшимся рассолом, хранить в холодильнике в закрытой посуде.


0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Будет ли построен туалет за мостом, у остановки на Кицканы, или всем по-прежнему – в кусты? 

Каким видом спорта Вы занимаетесь?

Игровыми видами
Силовыми видами
Лёгкой атлетикой/фитнесом
Боевыми искусствами
Плаванием
Другим
Никаким