Кабачки с брынзой
3 кабачка,
600 г брынзы,
1 ст. л. растительного масла,
соль,
4 помидора,
зелень,
перец.
- Кабачки очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Отварить их в подсоленной воде 1-2 минуты. Охладить в холодной воде, дать ей стечь.
- Брынзу разрезать на ломтики. Завернуть каждый в кусочек кабачка.
- Уложить в смазанную маслом форму, полить растительным маслом и запечь в духовке 5-6 минут при 190 градусах.
- Ошпарить помидоры, снять кожицу, нарезать кубиками.
- Тушить в масле 5 минут, посолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью.
- Налить соус в блюдо, разложить рулетики с брынзой. Украсить зеленью.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.