"Лодочки" из кабачков
3 кабачка,
оливковое масло,
сушёная мята,
2 куриных филе,
1 морковь,
1 головка лука,
1-2 зубчика чеснока,
1/2 ч. л. цедры лимона или апельсина,
укроп,
соль.
- Измельчить в блендере или на мясорубке лук, морковь, мясо. Выдавить чеснок. Добавить цедру, соль и хорошо вымешать фарш.
- Кабачки разрезать вдоль на две части и вычистить сердцевину. "Лодочки" из кабачков посыпать солью и сушеной мятой. Наполнить их фаршем и положить в форму, смазанную оливковым маслом. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
- Вынуть из духовки, остудить и присыпать рубленым укропом.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.