Вареники с клубникой
На 20-25 вареников.
Тесто:
мука - 3 стакана,
кефир -1 стакан,
подсолнечное масло рафинированное - 3 ст. л.,
сода - 1 ч. л.,
соль - щепотка.
Начинка:
лубника,
сахар.
- Замесить тесто - для этого в муку влить кефир, добавить подсолнечное масло, соду и соль. Вымесить до состояния плотной эластичной массы, не липнущей к рукам. Дать тесту постоять минут 10.
- Далее, отрезать кусочек теста, скатать его в колбаску, нарезать на небольшие на кусочки.
- Каждый кусочек обвалять в муке, чуть прижать рукой и раскатать лепешки.
- В центр лепешки положить клубнику и 1 ч. л. сахара.
- Хорошенько залепить края.
- Отварить в кипящей подсоленной воде минут 5
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.