Уважаемая Елена Владимировна, чечевица - полноценный источник растительного белка. Она богата клетчаткой, сложными углеводами, витаминами группы А и В, а также служит важным источником железа.
Ее не замачивают, в отличие от фасоли и гороха. Помещают в кастрюлю с водой, доводят до кипения. После закипания варят 15-20 мин на слабом огне. Пропорции: на 1 стак. чечевицы - 2 стак. воды.
Комментарии
Будьте первым комментатором!Оставить комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.