Чем заменить дрожжи, чтобы выпечка получилась такой же пышной, как с ними?

Мельничук О. Ю., г. Тирасполь
  Уважаемая Ольга Юрьевна, если вы в последний момент обнаружили, что дрожжи закончились, их можно заменить.
Смешайте в равных частях лимонную кислоту и пищевую соду. На килограмм муки должна приходиться чайная ложка этой смеси. Добавьте ее в тесто и слепите булочки.
  Преимущество этого рецепта в том, что не надо ждать, пока тесто поднимется. А булочки получаются пышными и вкусными.

0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Кто отвечает за качество воды, поступающей населению? Почему она не всегда так чиста, как хотелось бы? Знакомая из Тирасполя рассказывала о кусках грязи, которые льются вместе с водой из крана.

Где Вы покупаете себе одежду?

На рынке
В бутиках
В Одессе/Кишинёве
В секонд-хенде
Одежду не ношу