Чем полезна ежевика? Что можно из нее приготовить? Как из нее приготовить лекарства?

Колисевич З. А., г. Тирасполь

Уважаемая Зинаида Антоновна, ежевика содержит полный комплекс питательных и лекарственных веществ, среди которых сахароза, глюкоза, фруктоза (до 5 %), лимонная, винная, яблочная, салициловая и другие органические кислоты, витамины группы В, С, Е, К, Р, РР, провитамин А, минеральные вещества (соли калия, меди и марганца), дубильные и ароматические соединения, пектиновые вещества, клетчатка и другие макро- и микроэлементы.
Также в плодах ежевики присутствуют такие минеральные вещества, как натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, никель, марганец, молибден, хром, барий, ванадий, кобальт, стронций, титан.
При атеросклерозе полезно упо­треблять в пищу ягоды ежевики в любом виде.
В народной медицине свежие ягоды ежевики используют для укрепления организма и насыщения его витаминами. 
А подробнее про ежевику и ее применение читайте в следующем номере.

0 (0 голосов)

Комментарии

Будьте первым комментатором!

Оставить комментарии

или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Вопросы и ответы

Морская соль стоит дороже обычной. Стоит переплачивать?
 

Как вы отмечаете Рождество?

Как вы отмечаете Рождество?

Хожу в один из храмов на богослужение
Отмечаю с семьей
Отмечаю с друзьями
Работаю в Рождество
Не отмечаю