Православие

Уважаемый Олег Фёдорович, у каждого народа могут существовать свои собственные обычаи, как и обряды. Однако для православного христианина есть церковный устав и правила совершения тех или иных церковных таинств и обрядов. Поэтому при совершении их необходимо следовать предписаниям богослужебных книг, таких как Требник. 

Что касается перечисленных обычаев, то они, как правило, не прописаны в богослужебных книгах Православной церкви, а являются народными и могут быть в отдельных случаях благочестивыми, в других - не совсем благочестивыми традициями. Необходимо каждую рассматривать отдельно. Вкушение кутьи в память об усопшем благословляется, потому что здесь нет отхождения от церковных правил. А вот бросание постельных наборов перед каждым перекрёстком через гроб, перед ним или ещё каким-то образом - это уже народные традиции, корни которых уходят в глубокое язычество и не приветствуются Православной церковью. По церковным обычаям об усопшем человеке необходимо молиться и подавать за него милостыню, которая, в том числе, может выражаться в подарках. Но они должны быть скромными и преподноситься с пониманием, для чего это делается, и те, кто принимают эти подарки, должны осознавать, что они тем самым берут на себя труд молитвы за упокой души усопшего человека.